INTELLIGENCE
产业情报 · Research Brief
行业数据洞察 · 品类趋势监测 · 决策信号追踪
周度内参跟踪行业信号，月度月刊输出战略判断。每一次阅读都在积累产业认知。
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WEEKLY BRIEF
最新 · 2026.08.30
第009期 · 牛肉系列收官+后厨智能化三线
后厨在自动化、头部在收体系、品类在向下渗透：指数58/88/51；牛肉收官三篇（供应链系统/产品与场景/全牛平衡）；DQ机器人餐厅、蜜雪152.2亿、澳大利亚牛肉配额触顶
阅读约6分钟
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2026.08.23
第008期 · 牛肉价值转化三篇+决策指数分化
上游涨价、中游挤泡沫、下游抢时段：指数61/78/48；牛肉三篇一条线(价值地图/原料系统/加工工程)；火锅抢时段、小火锅下半场、全球食品价格3年最高
阅读约6分钟
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2026.08.16
第007期 · 食品重构两篇+决策指数上行
从配方研发到AI接管工业中枢：全成本率78.83%的研发成本账、系统打通≠决策打通；万店信仰失灵、供应链出海解耦、指数三线齐升
阅读约6分钟
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2026.08.09
第006期 · 城市餐饮六篇收官+决策指数上线
108,350家门店样本拆解：外卖不伤评分、团购才是分水岭；连锁化41%修正至16.87%；决策指数公式化上线；VORA小程序测试版
阅读约6分钟
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最新 · 2026.08.02
第005期 · 米线研究收官+FIF-37首次验证
中国米线产业翻译判断、FIF-37七维评分卡、风味迁移成本变量、蒙自源案例、产业观察雷达、反证条件
阅读约4分钟
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2026.07.26
第004期 · 早餐系列收官+六维判断模型
早餐七篇全收工、六层因果链×六维评分模型、FID三层架构确立、产业信号监测
阅读约3分钟
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最新 · 2026.07.19
第003期 · 行业趋势与品类分析
鸭副原料价格走势、GB 2760合规影响、加盟模式拐点判断、FoodIntelAI Index六维数据
阅读约12分钟
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2026.07.13
第002期 · 炸鸡六维完成·卤味系列启动
炸鸡白皮书上线、卤味七章预告、原料行情、品类热度TOP5
阅读约12分钟
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2026.07.06
第001期 · 炸串成本红利还有两个月
炸串·热卤杯·酸汤·烧饼行业扫描，爆款雷达TOP5，原料行情预警
阅读约12分钟
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📰 月刊 · 每月5日更新
MONTHLY REPORT
最新 · 2026.09
VORA 月刊 · 第三期
竞争单位从「品类」升级为「生态」：三指数聚合景气50.0贴近荣枯线；中报季落地（蜜雪/小菜园/锅圈）；上游分化（牛肉配额268.8万吨/茉莉花+40%）；便宜与烟火气双轨；生命周期模型V1.0首发
VORA · 认知决策引擎
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2026.08
VORA 月刊 · 第二期
2026年7月中国食品行业进入「质量重估周期」，游戏规则从「跑得快」变成「活得好」——资本重估·监管升级·成本修复·消费分化·经营效率时代
VORA · 认知决策引擎
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2026.07
VORA 月刊 · 创刊号
月度趋势研判·品类热度TOP5·原料行情·方法论回顾。3条预判中2条已验证。
VORA · 认知决策引擎
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