🥣 ZS_027 · 完整交付包

|  | 建议售价 |  | 12-18元/杯(500ml) |

香菇瘦肉粥，咸鲜口粥品里的常青树。糯米和大米按3:7配比打底，糯米的胶质让粥底更绵滑浓稠，瘦肉切丝嫩滑，香菇提鲜——一口下去三种口感，早上暖胃晚上解馋。

    糯米150g+大米350g混合，糯米提供粘稠度、大米保持口感，比例刚刚好。瘦肉200g切丝用姜丝腌过去腥，香菇提鲜锦上添花。

    成本¥2一碗，卖6-8块，利润空间在粥品类里非常能打。早晚通吃，一年四季都走得动。

  

建议售价

12-18元/杯(500ml)

    

单杯成本

3-6元

    

单杯利润

9-12元

    

日均销量

40-80杯

    

日利润

360-960元

    

设备投入

约800元

  

  
回本周期

  

    

保守

3天

    

正常

2天

    

理想

1天

  

  

精确到克的商用配比。见完整方案文档。

  

雪克杯 ¥30

    
制冰机 ¥400

    
保温桶 ¥80

    
电子秤 ¥60

    
封口机 ¥150

  

  

    

总投入：
约800元

    

占地：
1.5m摊位

    

人员：
1人可做

    

上手：
2-3天

  

  

夜市

小吃街

学校周边

    
商业街

公园

步行街

  

• 雪克杯 ¥30
• 制冰机 ¥400
• 保温桶 ¥80
• 电子秤 ¥60
• 封口机 ¥150

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