编号：NT_09 | 版本：V4 | ¥39
| | 建议售价 | | 12-18元/杯(500ml) |
淮山红枣奶的灵感来自广东糖水铺。冬天去广州老城区逛，看到很多糖水铺门口支着炉子煮淮山红枣糖水，一碗卖十几块，阿姨们排着队买。但糖水铺的版本太甜太稀，我觉得可以用全脂牛奶来做，做一个升级版。
全脂牛奶做底，加淮山泥和去核红枣一起煮。淮山泥让整杯变得浓稠顺滑，红枣提供天然的甜味和枣香，不需要额外加糖。淮山富含膳食纤维，红枣补气养血，喝起来就是那种"喝了感觉很健康"的感觉。
成本7元卖16元，毛利56%。相比其他奶茶利润低一点，但养生概念可以定更高的价格，而且这款的消费群体是银发族和注重健康的中年人，他们有消费力且不太在意价格。
建议售价
12-18元/杯(500ml)
单杯成本
3-6元
单杯利润
9-12元
日均销量
40-80杯
日利润
360-960元
设备投入
约800元
回本周期
保守
3天
正常
2天
理想
1天