编号:NT_02 | 版本:V4 | ¥39
| | 建议售价 | | 12-18元/杯(500ml) |
鸭屎香这个名字虽然怪,喝过的没人说不好。潮汕单丛茶里最有名的香型,名字听着土,茶香却是高级的——兰花底透着淡淡的米香,跟牛奶碰在一起的时候,那个米香味被奶脂一激,直接拉满。
我第一次做鸭屎香奶茶是在汕头,当地一个茶饮店老板分享的配方。鸭屎香乌龙茶泡出浓茶底,加爱护奶咖和全脂牛奶,茶香和奶香谁也不压谁,喝到最后舌根那个回甘是米香味的,很特别。
成本6块,卖16,毛利63%。现在鸭屎香在小红书和抖音的热度还在涨,年轻人就冲着这个名字也会点一杯试试,复购率奇高。关键鸭屎香茶底本身不贵,线上采购一斤30-50块,能泡80-100杯。
💰 成本核算
建议售价
12-18元/杯(500ml)
单杯成本
3-6元
单杯利润
9-12元
日均销量
40-80杯
日利润
360-960元
设备投入
约800元
回本周期
保守
3天
正常
2天
理想
1天
📋 标准配方
精确到克的商用配比。见完整方案文档。
🔧 启动清单
雪克杯 ¥30
制冰机 ¥400
保温桶 ¥80
电子秤 ¥60
封口机 ¥150
总投入:
约800元
占地:
1.5m摊位
人员:
1人可做
上手:
2-3天
📍 适合场景
夜市
小吃街
学校周边
商业街
公园
步行街
🔧 设备清单
• 雪克杯 ¥30
• 制冰机 ¥400
• 保温桶 ¥80
• 电子秤 ¥60
• 封口机 ¥150
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