📄 HZ-SYS-03 · 完整交付包

📖 产品说

炸鸡的腌制决定了肉的风味和汁水感。香辣、原味、奥尔良是三大主流——香辣分低中高三档，原味做韩式炸鸡打底，奥尔良做烤鸡版。腌好后冷藏12小时风味最好。

  
¥19

  
✅ 三大腌制系统·商用标准
✅ 香辣(推荐:妙利香辣腌料)：
  翅中/翅根：肉100：腌料4.5-5.5：水10(低/中/高辣)
  童子鸡/腿肉：肉100：腌料4.5-5.5：水12
✅ 原味(推荐:妙利原味腌料·韩式专用)：
  翅中/翅根：肉100：腌料4：水12
  童子鸡/腿肉：肉100：腌料4：水12
✅ 奥尔良(推荐:妙利奥尔良烤鸡腌料)：
  翅中/翅根：肉100：腌料8：水8
✅ 注意事项：水温不超过25°C(最好冰水)；推荐隔夜腌制第二天用；最多第三天用完；腌料过多会咸
✅ 适用：鸡翅中、翅根、琵琶腿、去骨腿肉、童子鸡

  
加微信 canglin1985 获取

  
包含HZ-SYS-03 · 香辣/原味/奥尔良腌制系统 · 完整商用方案