🥥 DT_016 · 完整交付包

编号：DT_016 | 版本：V4 | ¥9

💰 成本利润分析

|  | 建议售价 |  | 8-15元/杯 |

📖 产品说

15升大桶椰奶清补凉，商用标准化配方，出摊一桶卖一天。

15升大桶标准化配方，从工具设备到原材料品牌到详细制作步骤，一桶出摊卖一天。精确到克，到手即做，不需要试错调整。

💰 成本核算

建议售价

8-15元/杯

    

单杯成本

2-4元/杯

    

单杯利润

6-11元

    

15L桶产出

约30-40杯

    

单桶毛利

180-440元

    

设备投入

约500-800元

  

  
回本周期

  

    

保守

5天

日卖1桶

    

正常

3天

日卖2桶

    

理想

2天

日卖3桶

🔧 设备工具

15L不锈钢保温桶、商用电磁炉、大漏勺、长柄搅拌勺、电子秤、大量杯、制冰机

📋 标准配方

椰奶清补凉

📋 标准配方

见配方文档

🚫 避坑指南

• 当天做当天卖，冷藏不超过24小时
• 出摊前加冰块搅拌均匀
• 所有食材新鲜处理，避免串味

📍 适合场景

夜市

小吃街

公园门口

    
学校周边

步行街

商业区

    
体育场

景区

🚫 避坑指南

• 保温桶提前冰一下，出摊前加冰块效果更好

    • 糖水煮好后自然冷却再入桶，热直接加冰会稀释

    • 每出摊前先尝一杯，味道不对马上调整

    • 天气超过30度时备好备用冰块