编号：CF-07 | 版本：V4 | ¥39
| | 建议售价 | | 12-18元/杯(500ml) |
燕麦拿铁，是植物基咖啡浪潮中最稳的一匹黑马。过去两年，燕麦奶在中国咖啡市场的渗透率翻了3倍，从星巴克到瑞幸，从精品咖啡店到街头摆摊——燕麦拿铁已经成了"健康咖啡"的代名词。
第一次认真做燕麦拿铁是在2022年，那时候燕麦奶刚火起来，朋友说"燕麦奶配咖啡比牛奶还香"。试了一杯，燕麦奶自带的谷物甜感跟浓缩咖啡的焦香融合得特别好，完全不需要额外加糖。更重要的是——乳糖不耐受的人也能喝，素食者也能喝。
这个产品的逻辑特别清晰：燕麦奶替代牛奶，壁垒极高。燕麦奶本身有天然甜感，比牛奶更醇厚，配浓缩咖啡的时候口感层次更丰富。成本6块钱——燕麦奶成本约3元/杯，浓缩咖啡液约2元/杯，杯子配件约0.5元，冰块约0.5元。卖18元一杯，利润12元，毛利率200%。
燕麦拿铁还有一个巨大优势：健康标签。乳糖不耐受在中国成年人中比例高达85%以上，燕麦拿铁天然避开了这个问题。再
建议售价
12-18元/杯(500ml)
单杯成本
3-6元
单杯利润
9-12元
日均销量
40-80杯
日利润
360-960元
设备投入
约800元
回本周期
保守
3天
正常
2天
理想
1天