编号：CD_047 | 版本：V4 | ¥18
| | 卖价 | | 18元/杯（500ml） |
这杯没有茶底——鲜榨春见柑（耙耙柑）汁打底，沃柑片点缀，香水柠檬提鲜，就是一杯纯果汁柠檬茶。成本8元卖18元，一杯赚10元，毛利56%。
春见柑只在冬春有，每年12月到次年3月，过了就没了。季节性既是缺点也是卖点——\"限时供应\"本身就是营销话术。耙耙柑汁水丰富，甜度高，榨汁不用加水，纯果汁口感碾压浓缩汁。
不加茶的设计让这杯和柠檬茶系列拉开差距。不喝茶的人（小朋友、晚上怕睡不着的人）也能喝。摆摊的时候放在菜单最上面当招牌，\"鲜榨果汁柠檬茶\"几个字就有吸引力。
轻资产
★★★★★
投入约2000元
难度
★★★☆☆
需榨汁工序
利润
★★★★☆
56%毛利率
复购
★★★☆☆
季节限定
卖价
18元/杯（500ml）
成本
8元/杯
单杯利润
10元
日销30杯日利润
300元
日销50杯日利润
500元
设备投入
约2000元
回本周期
保守
12天
日销30杯
正常
7天
日销50杯
理想
5天
日销80杯
季节影响
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☆
冬春季限定
损耗风险
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现榨现做
监管风险
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☆
一般要求，简单备案
供应风险
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耙耙柑季节过了就停
雪克杯 30元
手打锤 15元
手动榨汁器 30元
保温桶 200元
冰桶 80元
封口机 350元
杯子+盖 0.3元/套
总投入：
约2000元
占地：
1.2m长桌
人员：
1人
上手：
1天
✅ 学校门口
✅ 夜市
✅ 商业街
✅ 步行街
✅ 公园门口
✅ 水果摊旁
单品卖18元 → 客单价18元
春见柑冰柠茶 + 炸鸡柳
套餐价24元 · 客单价↑33%
春见柑冰柠茶 + 烤肠
套餐价22元 · 客单价↑22%
春见柑冰柠茶 + 鸡蛋仔
套餐价26元 · 客单价↑44%
春见柑冰柠茶 + 冰粉
套餐价24元 · 客单价↑33%
对标：普通柠檬茶（15元）
纯果汁无茶底
对标：瓶装柑橘汁（10元）
现榨新鲜
对标：奶茶店果茶（20元）
纯果汁更健康
✔ 无茶底设计，晚上喝不失眠，儿童也能喝
✔ 耙耙柑汁水丰富，纯果汁口感远超浓缩汁
✔ 季节性限定的营销话术自带稀缺感
✔ 毛利56%，定价18元顾客认为值
"春见柑冰柠茶，纯果汁，没有茶"
"耙耙柑现榨的，只有冬天有"
"过了季节就没了，趁现在喝"
路过喊一嗓子：
"纯果汁柠檬茶，不喝茶的人也能喝"