编号：CD_044 | 版本：V4 | ¥16
| | 卖价 | | 16元/杯（500ml） |
杨梅+柠檬茶，酸甜开胃，夏天喝一杯胃口都来了。四季春茶底打底，安德鲁杨梅果肉酱提供颗粒感和酸甜味，香水柠檬负责鲜爽收尾。成本7元卖16元，一杯赚9元，毛利56%。
安德鲁的杨梅果酱颗粒感做得很好，喝的时候能嚼到杨梅果肉，口感比纯果汁丰富。果酱过筛是个关键——杨梅籽多，不过筛的话喝到籽很败好感。筛一遍费不了多少时间，但口感差别很大。
这杯的定位是\"想吃酸的\"那一类顾客。女生夏天没胃口，来一杯酸甜的杨梅柠檬茶，比普通柠檬茶多一份果肉感，比奶茶清爽，回头率不错。
轻资产
★★★★★
投入约1500元
难度
★★☆☆☆
简单好上手
利润
★★★★☆
56%毛利率
复购
★★★★☆
酸甜记忆点
卖价
16元/杯（500ml）
成本
7元/杯
单杯利润
9元
日销30杯日利润
270元
日销50杯日利润
450元
设备投入
约1500元
回本周期
保守
10天
日销30杯
正常
6天
日销50杯
理想
4天
日销80杯
季节影响
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夏季主推，开胃解暑
损耗风险
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果酱耐放
监管风险
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一般要求，简单备案
口感把控
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果酱过筛防籽
雪克杯 30元
手打锤 15元
保温桶 200元
冰桶 80元
封口机 350元
杯子+盖 0.3元/套
展示冰柜 800元
总投入：
约1500元
占地：
1.2m长桌
人员：
1人
上手：
1天
✅ 学校门口
✅ 夜市
✅ 商业街
✅ 步行街
✅ 公园门口
✅ 小吃街
单品卖16元 → 客单价16元
杨梅柠檬茶 + 炸鸡柳
套餐价22元 · 客单价↑38%
杨梅柠檬茶 + 烤肠
套餐价20元 · 客单价↑25%
杨梅柠檬茶 + 鸡蛋仔
套餐价24元 · 客单价↑50%
杨梅柠檬茶 + 冰粉
套餐价22元 · 客单价↑38%
对标：普通柠檬茶（15元）
果肉口感
对标：杨梅汁饮料（8元）
现调新鲜感
对标：奶茶店果茶（20元）
成本低一半
✔ 杨梅柠檬茶在摆摊市场少见，差异化强
✔ 安德鲁果酱颗粒感好，口感层次丰富
✔ 酸甜开胃，夏天没胃口的人首选
✔ 成本可控，成品果酱降低操作门槛
"杨梅柠檬茶，酸酸甜甜，开胃解腻"
"里面有杨梅果肉，喝得到颗粒"
"第二杯半价，跟朋友一人一杯"
路过喊一嗓子：
"杨梅柠檬茶，夏天喝这个开胃"