编号：CD_030 | 版本：V4 | ¥39
| | 卖价 | | 14元/杯（500ml） |
今年夏天在成都玉林路，那条路上全是做小吃和饮品的。有一家档口店，门头写着"绿妍手打柠檬茶"，后面跟了句"茉莉花香版"。我去的时候门口已经站了七八个人，全是年轻姑娘。
老板是个四川妹子，她说绿妍其实就是茉莉绿茶，但专门选了广西横县的茉莉花茶做底，花香比普通茉莉茶重一倍。一杯14块，她给我算成本——茶叶用得好一点也就5块5一杯。一晚上卖60杯打底，周六能破100杯。
我试了一杯，确实是清爽挂的。茉莉花香先入鼻，柠檬的酸味被花香软化了，不像红茶底那么冲。最值钱的是这个组合——茉莉绿茶+柠檬，别人做柠檬茶都用红茶，你用绿茶就有差异化。一杯赚8块5，那天晚上她一个人做了400多的净利。
轻资产
4.5
投入约1500元
难度
2.0
冷泡即可
利润
5.0
61%毛利率
复购
4.5
清爽耐喝
卖价
14元/杯（500ml）
成本
5.5元/杯
单杯利润
8.5元
日销30杯日利润
255元
日销50杯日利润
425元
设备投入
约1500元
回本周期
保守
8天
日销30杯
正常
5天
日销50杯
理想
3天
日销80杯
茶底不耐放
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绿茶4小时后发涩
花香抢味
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茉莉不能盖过柠檬
受众限制
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男生喝绿茶的少
低温需求
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夏天好卖冬天淡
雪克杯 30元
手打锤 15元
保温桶 200元
冰桶 80元
封口机 350元
杯子+盖 0.3元/套
展示冰柜 800元
茉莉绿茶 35元/斤
总投入：
约1500元
占地：
1.2m长桌
人员：
1人
上手：
0.5天
学校周边
步行街
公园
写字楼
商场外围
景区
单品卖14元 → 客单价14元
绿妍柠茶 + 芒果糯米饭
套餐价22元 · 客单价↑57%
绿妍柠茶 + 春卷
套餐价18元 · 客单价↑29%
绿妍柠茶 + 沙拉
套餐价22元 · 客单价↑57%
绿妍柠茶 + 烧仙草
套餐价20元 · 客单价↑43%
对标：红茶柠檬茶（12-15元）
花香更清爽
对标：茉莉奶茶（12-18元）
不腻不齁
对标：瓶装冰绿茶（4-5元）
现打新鲜感
✔ 茉莉花香+柠檬的组合在行业内不多见
✔ 成本5.5元售价14元，利润率高过红茶版
✔ 女生消费意愿强，闺蜜拼单场景很多
✔ 冷泡工艺简单，新手也能稳定出品
"茉莉花茶打底，喝了嘴里是香的"
"不涩不苦，比红茶柠茶清爽两倍"
"半糖版只有90卡，减肥也能喝"
路过喊一嗓子：
"绿妍柠茶，花香配柠檬，夏日限定"