CORE STATEMENT · 核心判断
手艺驱动/流程驱动/供应链驱动/品牌驱动/平台驱动——五种模型各有各的天花板。
FIF-004
分析框架
版本 V1.0
证据 早餐验证
商业模式分析框架
FOODINTELAI FRAMEWORK · BUSINESS MODEL
DEFINITION
手艺/流程/供应链/品牌/平台五种经营模型，各有各的天花板和杠杆。
WHY
卖手艺的钱、卖流程的钱、卖供应链的钱，赚钱逻辑完全不同。
SCOPE
适用于小餐饮及食品创业项目的商业模式归类。
LIMITATION
五种模型不是优劣排序，每种模型都有成立的场景。
METHOD
先确定项目属于哪种模型，不同模型用不同评估标准。
FRAMEWORK METADATA · 资产登记
| Asset ID | FIF-004 |
Version | V1.0 |
Status | 早餐验证 |
| Category | 分析框架 |
Updated | 2026.07.23 |
Visibility | Public |