1️⃣ 茶底配比（三种基底）
🍵 经典红茶底 锡兰红茶 25g + 开水 500ml 焖泡8分钟 → 滤出茶汤 + 冰糖浆 30ml + 黑白淡奶 80ml（或全脂牛奶 120ml）
🍃 茉香绿茶底 茉莉绿茶 20g + 75°C水 450ml 焖泡6分钟 → 滤出茶汤 + 冰糖浆 25ml + 鲜牛奶 100ml + 淡奶 30ml
🤎 乌龙茶底 铁观音/金萱乌龙 22g + 沸水 500ml 焖泡10分钟 → 滤出茶汤 + 蔗糖浆 20ml + 厚奶 80ml
💡 茶汤必须当日现泡，隔夜茶汤发苦。夏天可提前泡好放冷藏（4h内用完）。
2️⃣ 奶油配方（雪顶/奶盖）
☁️ 经典雪顶奶油 安佳淡奶油 250ml + 细砂糖 18g + 盐 0.5g → 中速打发至7分发（有纹路但可流动）→ 装入裱花袋冷藏备用
🧂 海盐奶盖 淡奶油 150ml + 奶油奶酪 30g + 牛奶 40ml + 海盐 0.5g + 炼乳 15g → 打至浓稠酸奶状
⚡ 快捷版（摆摊用） 成品喷射奶油（安佳/总统）¥18-25/瓶，一瓶可打约15-20杯。省时省力但成本略高。
💡 比例核心 = 奶油:糖 ≈ 14:1。夏天加1g明胶粉（先融化）可防止奶油塌陷。
3️⃣ 6种网红变体方案
🌸 ① 樱花竹筒 绿茶底 + 粉色奶油顶（加红曲米粉调色）+ 樱花饼干 + 冻干草莓碎 → 售价¥20-25
🍫 ② 可可竹筒 红茶底 + 巧克力奶油 + 奥利奥碎 + 百奇棒 → 售价¥18-22
🥥 ③ 椰椰竹筒 乌龙茶底 + 椰奶替代牛奶 + 白奶油顶 + 椰蓉 + 迷你蛋卷 → 售价¥20-25
🍵 ④ 抹茶竹筒 抹茶液（宇治抹茶5g+热水50ml打散）+ 牛奶底 + 抹茶奶油顶 + 红豆粒 → 售价¥22-28
🍦 ⑤ 竹筒冰淇淋 不用茶底！竹筒内壁挂巧克力酱 + 装冰淇淋球×2 + 奶油顶 + 配料 → 成本更低·毛利更高（¥3.5-5） 售价¥20-25
☕ ⑥ 竹筒咖啡 浓缩咖啡 30ml + 牛奶 200ml + 冰 + 奶油顶 + 焦糖酱淋面 → 卖给景区\"早C人群\" 售价¥18-25
💡 每周换一种变体保持新鲜感·变体物料成本仅增加¥0.5-1.5·售价可提高¥3-6。